〈つけ麺専門店 三田製麺所〉グランドメニュー刷新

2019年4月10日から、「つけ麺専門店 三田製麺所」が、グランドメニューを新デザインに刷新します。

三田製麺所のこだわりは、三田製麺所専用小麦「石臼挽きブレンド」、その「石臼挽きブレンド」で作られる「極太角ストレート麺（12番）」、そして豚骨や鶏ガラを炊き出した動物系出汁に、数種類の野菜から抽出した植物系出汁、さらに上質な鰹節、鯖節、あご節の魚介出汁をブレンドした、三位一体出汁ベース「とろ旨つけ汁」です。

グランドメニューの変更に伴い、定番の豚骨魚介スープにまろやかな旨味を持つ背脂を加え、食べ応えとコクを更に増した「背脂つけ麺」【860円（税込）】が、新メニューに加わります。

2008年に東京都三田区に一号店をオープンした三田製麺所は、2019年3月の時点で全国33店舗を展開している「つけ麺専門店」です。

【三田製麺所】
https://mita-seimen.com/