全世界2,000本限定「タリスカー 40年」発売
By the editors of TECHNÉ, posted at 01:55 PM on February 26, 2019
2019年2月26日から、タリスカー ボデガシリーズの第一弾として、「タリスカー 40年」が世界2,000本限定で発売されます。
タリスカー ボデガシリーズとは、1830年創業のタリスカーが、20世紀に入るまでほぼ全ての原酒をシェリー樽で熟成していたという歴史を紐解く一本です。
第一弾の「タリスカー 40年」は、タリスカーの取引記録に残る最古のボデガのひとつ「デルガド・スレタ」で、40年間シェリーの熟成に使われた特別な樽が使用されています。
また、かつてのタリスカー定番品へのオマージュとして、「タリスカー 8年」も同時に限定発売されます。価格は、「タリスカー 40年」が310,000円（税抜）、「タリスカー 8年」が8,700円（税抜）となっています。
TALISKER 40 YEARS テイスティングノート
香り：丸みがあり、芳醇。軽い刺激。サルタナレーズン、洋なしのシロップ漬け、オレンジピール、白檀。海藻の塩気、海辺の空気、わずかにスモーキーな粗糖。加水するとバター、ペストリー、ワクシーな香り。
味わい：極めて魅力的。非常にスムースで軽く包み込むようなテクスチャー。白ブドウのフルーティな甘さに始まり、次第にサルタナレーズン。続けて香ばしい海潮、刺激と黒胡椒を舌に感じながらも、甘い風味が押し寄せる。
フィニッシュ：長く、暖かい。舌を刺激するナッティーさ、暖炉の残り火、キャンドルの残り香。
色合い：深く澄んだゴールド、長いビーディング。
image